Каталог кави
- Remove <span class="current-search-item-label field_ref_country">Страна происхождения</span> Колумбія filter Страна происхождения Колумбія
Колумбія - держава, яка славиться багатою історією вирощування кави. Перші зерна почали вирощувати ще в XVII столітті. Уже через сотню років на території Колумбії з'явилися великі плантації цього продукту. Зростання виробництва кави в ті часи пов'язують із застосуванням рабської праці. Уже в XIX столітті каву в Колумбії вирощують в промисловому масштабі. А в XX столітті колумбійська кава рішуче завойовує визнання в світі завдяки високій якості.
Колумбія впевнено знаходиться в лідируючій трійці експортерів елітного напою. "Українська кавова компанія ЛТД" дозволить і вам насолодиться відмінним смаком якісного напою з Колумбії.
У Колумбії вирощують виключно арабіку, незважаючи на примхливість цього дерева. Основна маса плантацій розташована високо в горах, вище, ніж 1200 метрів. Всі плантації попередньо засаджені розлогими деревами, які своїми могутніми кронами захищають деревця арабіки від палючих променів сонця.
Склад грунту і високогірний клімат зі своєю вологістю, температурним балансом також грає важливу роль в створенні високоякісного напою. Це відмінна комбінація, створена самою природою.
Процес збору дозрілих ягід і подальша сортування відбувається в Колумбії тільки вручну. Автоматичний збір ягід неможливий у зв'язку з нерівномірним дозріванням ягід кави на дереві.
Далі відбувається попереднє очищення від гілок, листя і іншого сміття. Після чого ягоди очищаються від м'якоті і промиваються. Промивають зерна близько доби в чистій, проточній воді. Останнім етапом перед сортуванням є просушка промитих зерен під сонцем.
Згодом всіх цих процесів і виходить той особливий і неповторний смак Колумбії, доступний і вам, завдяки "Українській кавовій компанії ЛТД".
Держава надає всіляке сприяння виробникам кави. До виведення сортів тут підійшли з наукової точки зору, селекцією сортів арабіки в країні займаються в Колумбійському дослідному інституті. Дослідження проводяться для поліпшення смаку, зростання опірності рослин до різних бактерій, грибків і адаптації до можливих змін клімату. Перевірка якості здійснюється Національною федерацією виробників кави Колумбії, яка заснована близько ста років тому.
Сорти колумбійської кави, в основному, називаються за назвами регіонів виростання. Основними сортами кави Колумбія є:
Також, кожен сорт додатково класифікується в залежності від розміру зерна:
Supremo. Це самі добірні зерна колумбійського кави.
Excelso - це зерно середнього розміру.
Usually Good Quality. Найдрібніший розмір зерна, не перевищує 5,5 мм.
Хочете порадувати близьких людей прекрасним ароматним напоєм. Вибирайте свою каву в зернах Колумбія, купити з доставкою додому можете, зробивши замовлення в "Українській кавовій компанії ЛТД". Ви обов'язково оціните якість напою, який полюбився мільйонам любителям кави в усьому світі.
ТОВ «Українська кавова компанія ЛТД» - виробник свіжосмаженої натуральної кави.
Ми імпортуємо каву зелену з усіх куточків світу і вже в Україні щоденно обсмажуємо кавові зерна на сертифікованому виробництві, застосовуючи сучасні технології, які відповідають кращим світовим стандартам.
В нашому асортименті високоякісна свіжосмажена кава з кращих плантацій Азії, Африки та Латинської Америки, а також різні види класичного та ароматизованого чаю.