Австралійський кави - молодий напій в порівнянні з іншими відомими сортами. Вперше кавові дерева посадили в Австралії в 1880 році, але тільки через дев'яносто років справа увінчалося успіхом: аравійські дерева адаптувалися і порадували австралійців великим урожаєм. Ягоди зібрали механічним способом і з тих пір стали вирощувати кавові зерна у великих масштабах.
Основні галузі вирощування кави в Австралії - це плато Атерон, на якому розміщено сімсот гектарів плантацій, і Новий Південний Уельс, де площа плантацій становить близько п'ятисот гектарів. Це не тропіки, а висота над рівнем море становить від двохсот до чотирьохсот метрів, але тут вирощували каву - справжнісіньку арабіку.
До найбільш популярних австралійських сортів відносять тіпік, бурбон і мундо ново. Обробка кавових зерен проводиться традиційними способами - сухим, вологим, комбінованим, а також унікальним австралійським методом double-pass. Ціна кави з Австралії залежить від конкретного сорту, але всередині країни вона набагато дешевше вартості привезених аналогів.
Уже багато років австралійці не уявляють свого життя без кави, але подібно італійцям мають власні переваги.
Найпопулярніший кавовий напій в Австралії - флет-вайт. Насправді, його придумали саме австралійці, додавши до подвійного еспрессо молока з піною і посипавши зверху какао-порошком. Кава по-австралійски - м'яка, ніжна і шоколадна. Саме ці властивості напою цінують жителі Австралії. Крім флет-вайта, вони також люблять латте, мокко, макіато і капучино.
П'ють австралійці і чорну каву: американо у них називається лонг-блек, а еспресо - шот-блек. Ще один популярний варіант іменується Афогато і являє собою ні що інше, як чорна кава з морозивом.
Кава з Австралії має свою унікальну історію, характеристики і колорит - кожному цінителю обов'язково варто його спробувати. Якісний кава з Австралії купити можна в нашій Українській кавовій компанії «ЛТД», щоб сповна насолодитися екзотичним смаком і ароматом сонячної Австралії.
ТОВ «Українська кавова компанія ЛТД» - виробник свіжосмаженої натуральної кави.
Ми імпортуємо каву зелену з усіх куточків світу і вже в Україні щоденно обсмажуємо кавові зерна на сертифікованому виробництві, застосовуючи сучасні технології, які відповідають кращим світовим стандартам.
В нашому асортименті високоякісна свіжосмажена кава з кращих плантацій Азії, Африки та Латинської Америки, а також різні види класичного та ароматизованого чаю.