Зернова кава з Сальвадору

 

Сальвадор - досить невелика Центральноамериканська держава, виходить до Карибського моря, значна частина перебуває в передгір'ях, тут багато островів і вологих тропічних лісів. Клімат сприяє вирощуванню кави в промислових масштабах. Плантації кави знаходяться в західній та північно-західній частині країни. В основному, для них стали більш придатними схили гір.

Кава в Сальвадорі стали вирощувати дуже давно, але тривалий час вона вважалася дуже якісною. Країну накривали збройні конфлікти і політичні негаразди. Але, останнім часом, ситуація змінилася в кращу сторону, що вплинуло і на якість кави.

Кава стало відігравати важливу роль в політичному і економічному житті Сальвадора. Сьогодні сальвадорська кава один з лідерів з експорту високоякісної кави. "Українська кавова компанія ЛТД" пропонує і вам спробувати каву Сальвадор, ціна гідна високої якості.

 

Сорти кави Сальвадор

Тропічна природа благодатна для вирощування різних сортів кави, але спочатку тут поширилася бурбонская арабіка, вона стала прабатьками сортів, які ростуть в Сальвадорі.

Найвідомішими сортами сальвадорської арабіки є:

  • Бурбон. Відомий сорт володіє насиченістю смаку з невеликою кислинкою і чудовим післясмаком.
  • Пакас. Це навіть не сорт, а скоріше може називатися різновидом Бурбона. Характеризується усіма перевагами Бурбона, але володіє більшою продуктивністю і прекрасно почувається на високогір'ї. Сорт знайшов солодкий квітковий або пряний присмак.
  • Пакамара. Цей сорт кави досить дорогий і відноситься до еліти кавового напою. Вважається одним з найбільш ароматних сортів Сальвадора. Тонка гірчинка, легка кислинка, бархатистість, приємна насолода - всі ці присутній в смаку Пакамара.
  • Піпіль. Цей сорт також вважається одним з кращих в Сальвадорі. Має м'який, тонкий смак. Відноситься до органічним, екологічним продуктам.
  • Чалатенанго. Цю не сильно міцну каву багато цінителів полюбляють через одну його особливості. Починаючи його пити, ви відчуваєте смак какао, поступово переходить у смак фруктів і, в фіналі, відчувається легкий квітковий смак з медово-мигдальними нотками. Це досить сильна комбінація, насолоджуючись цим напоєм, ви як ніби перебуваєте на дегустації і пробуєте кілька сортів кави.
  • Сальвадор SHG - об'єднання декількох кавових сортів арабіки. Характеризується великими розмірами зерен, відмінною якістю і вирощуванням на високогір'ї не менше 1500 м.

"Українська кавова компанія ЛТД" гарантує високу якість кавових зерен з Сальвадору.

 

Класифікація зернової кави з Сальвадору

Всі прекрасно розуміють, що від висоти зростання залежить якість зерен і його вартість на світових ринках. Тому придумали досить просту класифікацію:

  1. Strictly High Grown або SHG. Ці зерна, вирощені на висоті не менше 1500 м, тобто високогірних плантаціях.
  2. High Grown. Ділянки для вирощування кави розташовуються на схилах гір на висотах від 1000 до 1500 м.
  3. Central Standard. Плантації кави цієї категорії знаходяться на рівнинних ділянках або в передгір'ях.

"Українська кавова компанія ЛТД" пропонує відмінну каву Сальвадор, купити його можете за пару кліків на нашому сайті.

Про компанію

ТОВ «Українська кавова компанія ЛТД» - виробник свіжосмаженої натуральної кави.

Ми імпортуємо каву зелену з усіх куточків світу і вже в Україні щоденно обсмажуємо кавові зерна на сертифікованому виробництві, застосовуючи сучасні технології, які відповідають кращим світовим стандартам.

В нашому асортименті високоякісна свіжосмажена кава з кращих плантацій Азії, Африки та Латинської Америки, а також різні види класичного та ароматизованого чаю.

ПІДПИСУЙТЕСЬ
Дізнавайтесь першими про наші новини та акції.